Cara Membuat Es Kacang Hijau dengan Omela Krimer yang Bikin Nagih

Siapa di sini yang suka dengan es kacang hijau? Jika Anda salah satunya, Anda wajib baca artikel ini sampai selesai! Es kacang hijau, terdengar sangat sederhana di telinga. Mengingat es ini bisa kita bilang cukup jadul apabila dibandingkan dengan berbagai jenis es kekinian zaman now. Bagaimana tidak jadul, es ini sudah ada sejak zaman saya sekolah dulu dan itu sudah berpuluh tahun yang lalu. 

Dulu bentuknya sangat klasik dan hanya berupa es lilin yang dijual seharga Rp25. Bandingkan dengan masa sekarang di mana es kacang hijau sudah banyak kreasinya dan bukan hanya berbentuk es lilin saja. Lalu apa sebenarnya manfaat dari kacang hijau ini sendiri dan bagaimana cara membuat es kacang hijau yang bikin nagih?

Berbagai Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Kacang hijau (Vigna radiata L) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang populer dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari di berbagai belahan dunia. Selain rasanya yang enak, kacang hijau juga kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat kesehatan yang dapat didapatkan dari konsumsinya. 

Berikut beberapa manfaat kacang hijau untuk kesehatan berdasarkan penelitian dan informasi terkini. 

• Sumber Protein Nabati

Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang sangat baik, terutama bagi orang-orang yang menjalani diet vegetarian atau vegan. Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut. 

Mengonsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian dan mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh. 

• Kaya Serat

Biji-bijian berwarna hijau ini kaya akan serat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dengan meningkatkan volume tinja dan memperlancar proses buang air besar. 

Selain itu, serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung dan diabetes. Khususnya penyakit diabetes tipe 2. 

• Sumber Energi dan Karbohidrat Kompleks

Bukan hanya sebagai sumber energi dan kaya serat, kacang hijau mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap dan stabil. Ini berbeda dengan karbohidrat sederhana yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat dan penurunan energi yang drastis. 

Ini artinya, mengonsumsi kacang hijau dapat membantu menjaga stabilitas energi dan meningkatkan daya tahan tubuh. 

• Kandungan Vitamin dan Mineral

Kacang hijau juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. Sebut saja vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B kompleks, kalsium, magnesium, dan besi. Vitamin dan mineral ini berperan dalam menjaga kesehatan kulit, penglihatan, pembekuan darah, sistem kekebalan tubuh, serta kesehatan tulang dan otot. 

• Sumber Antioksidan

Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, asam fenolat, dan karotenoid. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Dalam jangka panjang, konsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini. 

• Meningkatkan Kesehatan Jantung

Dengan kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang tinggi, kacang hijau dapat berkontribusi pada penurunan risiko penyakit jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sedangkan antioksidan membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas. 

• Menunjang Kesehatan Tulang

Kacang hijau juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin K, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan struktur tulang, magnesium membantu menyerap kalsium, dan vitamin K berperan dalam proses pembekuan darah. Ini penting untuk pemeliharaan tulang yang sehat.

Meskipun kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, penting untuk diketahui bahwa beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap kacang-kacangan. Jika kamu memiliki riwayat alergi terhadap kacang-kacangan, sebaiknya hindari konsumsi kacang hijau. 

Kamu bisa konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi mengenai alternatif sumber nutrisi yang bisa mengganti kacang hijau.

Resep dan Cara Membuat Es Kacang Hijau dengan Omela Creamer yang Bikin Nagih

Supaya mendapatkan manfaat kesehatan dari kacang hijau, idealnya kacang hijau dimasak terlebih dahulu sebelum kamu konsumsi. Proses memasak dapat membantu memecah senyawa-senyawa anti-nutrisi yang ada dalam kacang hijau dan meningkatkan ketersediaan nutrisinya.

Salah satu cara untuk memasaknya adalah dengan membuatnya menjadi minuman segar dan gurih yaitu es kacang hijau. Mau tau bagaimana resep dan cara membuatnya, yuk langsung saja simak informasinya di bawah ini.

Resep Es Kacang Hijau

Bahan yang diperlukan:

• 250gr kacang hijau
• 500ml air
• 2 lembar daun pandan
• 105ml atau 7 sendok makan Omela Krimer Kental Manis
• ½ sendok teh garam
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, rebus kacang hijau yang sudah direndam sebelumnya, bersama air dan daun pandan hingga empuk.
2. Setelah mendidih, tambahkan 7 sendok makan Omela Krimer Kental Manis dan juga garam.
3. Selanjutnya masak rebusan kacang hijau selama 5 menit hingga matang kemudian dinginkan.
4. Untuk menyajikannya, tuang kacang hijau dalam gelas saji lalu beri es batu secukupnya.
5. Tadaaa…. es kacang hijau siap untuk kamu santap.

Bagaimana, mudah bukan untuk membuat es kacang hijau klasik ini. Kamu pasti bisa membuatnya sebab caranya tidaklah sulit dan bahannya pun sederhana. Kamu hanya perlu menyiapkan Omela Creamer sebagai pengganti gula untuk menambah rasa manis pada minuman ini. 

Membuat minuman #palingpasdenganOmela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk menambah kenikmatan berbagai minuman favorit. 

Dengan Omela, minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah.